NEW BAR - Assitant Bar Manager

  • Offre d'emploi
  • Temps plein
Description du poste

(FR)

BARBRA is BOLD, CREATIVE and AUTHENTIC

Avec une ouverture prochaine, le bar dansant BARBRA, situé au cœur de Bruxelles, recherche un(e) assistant-gérant(e) motivé(e) !

En plus de participer opérationnellement au bar (service, confection de cocktails et autres boissons, mise en place et fermeture, …) vous deviendrez également le bras droit de notre Bar Manager. Vous êtes donc responsable de la gestion quotidienne et du bon fonctionnement du bar.

Rôle :

  • Aide le Bar Manager à établir les horaires du personnel
  • Planification et organisation des formations pour l’équipe selon les besoins et les envies 
  • Passe et réalise les commandes
  • Assure un service efficace et fluide, via une collaboration et une communication optimale avec le Bar Manager et le reste du personnel
  • Assure un lien entre le personnel et la direction générale
  • Instaure une ambiance de travail optimale via son enthousiasme et son travail d’équipe 
  • En l'absence du Bar Manager, il/elle supervise toute l'équipe du bar et l’équipe de salle

Tâches :

  • Mise en place de briefings et débriefings
  • Animer les équipes et maintenir la motivation
  • Optimiser le travail d'équipe
  • Avoir une parfaite connaissance de la carte des boissons et des plats
  • Prendre connaissance des nouvelles boissons et des ruptures de stock et de les communiquer à l’équipe
  • S'assurer que l'équipe connaisse parfaitement la carte des boissons et puisse donner des informations sur chaque article au client
  • Établir une atmosphère accueillante pour le client
  • Participer au nettoyage de l'ensemble du bar et des espaces de stockage.
  • Préparer les boissons commandées en optimisant le processus d'envoi et en assurant une unité et une qualité de présentation.

(ENG)

BARBRA is BOLD, CREATIVE and AUTHENTIC

Opening soon, dancing bar BARBRA located in the heart of Brussels, is looking for a motivated assistant manager!

In addition to operationally participating in the bar (service, making cocktails and other drinks, set-up and closing, …) you will also become the right hand of our bar manager. You are therefore responsible for the daily management and proper functioning of the bar. 

Role :

  • Helping the Bar Manager in making the schedules for the staff 
  • Organise trainings for new and existing colleagues 
  • Placing orders
  • You ensure an efficient and smooth service 
  • You are the link between the staff and the overarching management
  • You are enthusiastic and social 
  • In the absence of the Bar Manager, you supervise the entire bar and service team

Tasks :

  • Facilitation of briefings and debriefings 
  • Animate teams and maintain motivation
  • Optimise team work
  • Have full knowledge of the drinks and food menu
  • Be aware of the new drinks and out of stocks
  • Assure that the team knows the drinks menu inside-out and can give information on every item to the customer 
  • Establish a welcoming atmosphere for the customer 
  • Participate in the cleaning of the entire bar and storage areas.
  • Preparing the drink orders by optimising the process and ensuring unity and quality of presentation.
Votre profil

(FR)

  • Communication claire et efficace
  • Être à l'écoute des clients
  • Être un team player
  • Avoir de l’expérience en Horeca 
  • Avoir de l’expérience derrière un bar 
  • Fournir au moins 1 référence
  • Etre résistant au stress
  • FR/ANG ou ANG/NL

(ENG)

  • Communication efficiency
  • You are customer friendly
  • You are a team player
  • You have a feeling for and significant experience in the hospitality industry
  • You have experience behind the bar
  • You can provide at least 1 reference 
  • You are stress resistant
  • FR/ENG or ENG/NL
Nous offrons

(FR)

Salaire brut: 15,85€/h

BARBRA est un nouveau bar dansant qui ouvre ses portes en mars 2023.

Nouveau bar, dis nouveau défi et la possibilité de contribuer à un établissement qui deviendra un élément fard de la scène Bruxelloise! Un bar ouvert à tous, qui fera bouger toute la population éclectique que nous accueillons dans notre merveilleuse capitale.

Es-tu intéressé de nous rejoindre dans ce nouveau défi? Fais-le nous savoir à family@jardin.brussels avec ton CV!

(ENG)

Salary: 15,85€h

BARBRA is a new dance bar opening in March 2023.

A new bar means a new challenge and the possibility of contributing to an establishment that will become a key component of the Brussels scene! A bar open to all, which will make the eclectic people that we welcome in our wonderful capital move to the sound of incredible beats.

Are you interested in joining us in this new challenge? Let us know at family@jardin.brussels together with your CV.